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Sopa con avena
Ingredientes:
2 zanahorias
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 zapallito
agua, cantidad necesaria
sal marina, una pizca
una tazita de avena
un puñado de perejil
Preparación: Cueza las zanahorias ralladas, el ajo, la cebolla y el zapallito durante quince minutos; licúe y vuelva a colocar en la cacerola. Agregue la avena y cueza diez minutos más. Retire del fuego y condimente con sal marina. Luego espolvoree con el perejil picado finamente.