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Postre de arroz
Ingredientes:
250 grs. de arroz integral
750 cc. de agua
1 taza de pasas de uva
500 grs. de manzanas
4 cucharadas de azúcar rubio
1 cucharadita de jengibre
Preparación: Cocer el arroz en el agua durante veinte minutos, agregar las manzanas, las pasas y continuar la cocción durante veinte minutos más. Agregar el azúcar y el jengibre. Mezclar y mantener la cacerola tapada durante cinco minutos más. Colocar en compoteras y llevar a la heladera.